Pizzeria Gourmet

Pizzeria gourmet: un nuovo modo di vedere la pizza
tra qualità e familiarità

La nostra pizza e prodotta con farine macinate a pietra da agricoltura controllata,biologiche e da selezione climatica (grani originari) guarnite con ingredienti di alta qualità con pasta madre viva, e rispetto dei tempi di lavorazione per dare un prodotto leggero e digeribile le pizze sono servite a degustazione.

La pizzeria gourmet Al Sesia è una destinazione irrinunciabile. Tra specialità piemontesi e pizze deliziose, è ormai una realtà consolidata a San Nazzaro Sesia e in tutto il Vercellese e il Novarese.

Pizza non significa affatto una cena o pranzo poco salutare, anzi. Questo alimento che risale al 1700 può essere, se adeguatamente preparato e con gli ingredienti giusti, anche parte di una dieta bilanciata. Se invece avete voglia di un piatto più ricco, potrete scegliere tra le proposte del nostro menù!
Pizzeria gourmet significa reinventare la tradizione della pizza, pur rispettandone i canoni che l’hanno resa famosa in tutto il mondo.

Ingredienti genuini

Ingredienti genuini, prodotti di lavorazione di altissima qualità e preparazioni impeccabili sono i requisiti fondamentali per una pizzeria gourmet di successo.
C’è di più: il ruolo che svolge il pizzaiolo si evolve in qualcosa di più complesso. In una pizzeria gourmet il pizzaiolo diventa quasi un ricercatore, servendosi di strumenti tecnologici che gli consentono di verificare grado di lievitazione, punto di fumo, fusione della mozzarella…

Per fare tutto questo è necessaria non solo competenza, ma anche passione. La cucina è un ambito in cui non si scherza: devi amarla per poterne fare un lavoro, e noi la amiamo eccome.

La nostra missione è proprio quella di creare piatti in grado di soddisfare i palati di tutti i nostri visitatori. Ci riusciamo impegnandoci quotidianamente, nella ricerca delle materie prime, nella creazione dell’atmosfera, e perfezionando la nostra preparazione.

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Farina integrale

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Farina di riso

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Evolutiva

Qualità e familiarità

Al Sesia è una trattoria-pizzeria dove qualità e familiarità si fondono, per offrirvi un ambiente confortevole e alla mano, senza rinunciare a piatti di alto livello.
Grazie alla filiera virtuosa e all’impiego di farine speciali, da quella integrale a quella di riso, siamo in grado di soddisfare anche le esigenze più particolari.

Inoltre, con il nostro servizio di asporto, potrete anche decidere di gustare la vostra pizza direttamente a casa.
Vieni a trovarci, Al Sesia sarà in grado di soddisfare le vostre aspettative… e le vostre papille gustative.