Menù
MENÙ DEL GIORNO
I menù rispettano la stagionalità locale
Menu completo € 12
Solo primo piatto € 6, secondo piatto + contorno € 8,00
Solo il contorno € 2,00
Vino rosso e bianco della casa 1\4lt € 2,00
Vino rosso e bianco della casa1\2lt € 4,00
Vino rosso e bianco della casa 1lt € 8,00
Birre, bibite e vini (vedi listino prezzi)
Dolcezze di giornata € 5,00
(chiedere al personale di sala)
Trattoria
Antipasti
Battuta di manzo Coalvi€16,00
con maionese allo zenzero, insalata di cetriolo e frutta secca Read More
Carpaccio di tonno€ 14.00
con vinaigrette agli agrumi e frutti di bosco freschi Read More
Il nostro Tonnato€ 12.00
filetto di maialino nostrano Read More
Insalata di frutta fresca€12,00
con crudo Langhirano 30 mesi e spuma di ricotta di capra Read More
Tagliere di salumi artigianali€14,50
con verdure in agrodolce e focaccia da grani originari Read More
Tentacoli di polpo€12,00
tiepidi alla Catalana Read More
Carne e Pesce...
Frittura di calamari€14,00
Costata di Manzo Coalvi alla griglia€4,50 all'hg
Cotoletta di vitello alla milanese€20,00
con patate al rosmarino Read More
Cubetti d’anatra in salsa di caffè, daikon e salsa alla curcuma€15.00
Fiorentina di razza Piemontese€5,50 all'hg
servita su pietra ollare Read More
Frittura di pesce misto€15,00
(totani, gamberi, alici) Read More
Tagliata di manzo alle cipolle€17,50
con cipolle caramellate Read More
Tagliata di manzo con patata€17,50
al cartoccio filante Read More
Tagliata di manzo con pomodorini€17,50
salsa al basilico e scaglie di grana padano Read More
Tagliata di manzo, pak choi e salsa tataki€17.50
Trota del Sesia al burro aromatizzato€14,00
e verdure di stagione Read More
Verdure e...
Pizzeria
Margherita€6,00
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico Read More
Marinara€5,50
pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico Read More
Napoli€7,00
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, acciughe di Sciacca, origano, basilico Read More
Prosciutto cotto€7,50
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, basilico Read More
Prosciutto cotto e funghi champignon€8,00
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champignon, basilico Read More
Diavola€7,50
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante, basilico Read More
Robusta€8,00
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante, gorgonzola DOP di Novara Read More
Capricciosa€8,00
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi champignon, olive nere, carciofini, prosciutto cotto Read More
4 stagioni€8,00
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olive nere, funghi champignon, carciofini Read More
Greca€6,50
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olive nere, origano, basilico Read More
Milano€7,00
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame tipo Milano, basilico Read More
Siciliana€7,50
pomodoro San Marzano, olive nere, capperi di Salina, acciughe di Sciacca, origano, basilico Read More
Calzone€7,50
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, basilico Read More
Calzone farcito€8,50
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, carciofini, zucchine, olive nere, prosciutto cotto, peperoni al forno Read More
Calzone mio€9,50
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, olive taggiasche, prosciutto cotto, Grana Padano, basilico Read More
Panozzo€10,00
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, scarola spadellata, olive taggiasche, pomodorini secchi in olio d'oliva, n'duja calabrese, salsiccia ... Read More
Vegetariana€7,50
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni al forno, basilico Read More
Verace€8,00
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico Read More
Vera Napoli€9,50
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, acciughe di Cetara, basilico Read More
Samantha€11,00
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto, Gorgonzola di Novara DOP, frittura di totani, basilico Read More
Focaccita€9,50
pomodoro San Marzano, burratina pugliese, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, basilico Read More
Focaccia farcita€9,50
mozzarella di bufala a crudo, pomodorino Pachino, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, basilico Read More
Malafemmena€9,50
mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala a crudo, acciughe di Cetara, scarola spadellata, olive taggiasche, basilico Read More
Estiva€7,50
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, rucola, pomodorino Pachino, Grana Padano Read More
Boscaiola€9,00
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, cipolla rossa, salsiccia di vitella, champignon Read More
Pugliese€6,50
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, cipolle rosse, Grana Padano, origano, basilico Read More
Calamaro€9,00
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, frittura di totani, basilico Read More
Trentino€8,50
mozzarella fior di latte, carpaccio di mela, gorgonzola di Novara DOP, speck Alto Adige Read More
Delizia€8,50
mozzarella di bufala, carpaccio di pera, noci, gorgonzola di Novara DOP, basilico Read More
4 formaggi€8,00
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala affumicata, gorgonzola di Novara DOP, fontina della Valle D'Aosta ... Read More
Valdostana€8,50
pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, speck Alto Adige IGP, fontina della Valle D'Aosta DOP, basilico Read More
Pizzeria Gourmet
Pizza Artemide
Artemide 1€11,00
pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, basilico, origano di Pantelleria Read More
Artemide 2€13,50
robiola di Eros capra a latte crudo, erbette dell'orto, nocciole, mandorle, pancetta di maiale nero brado, polvere di cappero ... Read More
Artemide 3€14,00
burratina pugliese vaccina, prosciutto arrosto Langhirano, cipolla di Breme, zucchine in agro, polvere di cappero di Pantelleria Read More
Artemide 4€10,00
focaccia con lardo di Pata Negra iberico, miele millefiori della Valsesia, pesto di mandorle e nocciole piemontesi Read More
Artemide 5€15,50
caprino fresco timo e aneto, filetto di salmone selvaggio scottato, spaghetto di zucchina, polvere di cappero, maionese allo zenzero Read More
Pizza Evolutiva
Evolutiva 1€13,00
pomodoro pelato marinato all'aglio con cappero di Pantelleria e acciuga di Sciacca, oliva di Taggia, origano di Pantelleria, polvere ... Read More
Evolutiva 2€21,00
burratina pugliese vaccina, carpaccio di zucchine, gambero rosso di sicilia, polvere di cappero di Pantelleria, pomodoro Piccadilly confit Read More
Evolutiva 3€13,00
Pera al flambé caramellata, blu cremoso di Eros, gorgonzola piccante la Casera, ricotta affumicata d'alpeggio, miele millefiori d'alpeggio Read More
Evolutiva 4€12,50
burratina pugliese vaccina, pomodorino confit, porri in frittura, cappero di Pantelleria, pesto di basilico, polvere di cappero Read More
Pizza integrale
La bufala€11,00
Il nostro sugo San Marzano biologico, mozzarella di bufala DOP a crudo, basilico, olio evo Cusmai Read More
La cantabrica€17,50
Il nostro sugo San Marzano biologico, burratina pugliese, acciughe del Cantabrico serie oro, basilico, polvere di capperi Read More
La classica€10,00
il nostro sugo di San Marzano biologico, pecorino romano DOP, olive Taggia, origano in foglie, basilico
Read More
La parmigiana€14,00
Il nostro sugo San Marzano biologico, mozzarella di bufala affumicata, melanzane julienne in frittura, ricotta salata affumicata d'alpeggio, basilico Read More
La piemontese€16,00
Erbette miste di stagione spadellate, blu cremoso della Casera, battuta di Fassona piemontese Coalvi, cappero di Pantelleria igp e ... Read More
La vigezzina€16,00
Il nostro sugo San Marzano biologico, ricotta piemontese Seirass, prosciutto crudo affumicato della Val Vigezzo, chips di porri e ... Read More
